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果實烘干機丨水果烘干機丨空氣能多功能烘干機設備
發布時間:2020-04-15 丨 閱讀次數:
果實烘干工藝:
A:果實類物料烘干過程中需要特別注意糖化效果,濕度太高,脫水速度過快時會導致物料變黑;溫度加熱過快,容易壞掉。因此想要達到想要的烘干效果,建議果實在7-8成成熟時采摘。
B:烘干時間大至分兩類:
1、像杏子、無花果、羅漢果、柿子等,一般以整個來烘干而且糖分多。溫度控制在40-60之間,濕度前期控制在60%-40%,后期濕度控制在25%,整個烘干過程時間在100個小時左右。
2、像蘋果、地瓜干、果脯、芒果等,一般以切片烘干,根據物料脫水特性不同,時間在10-16小時左右。
而旭眾烘干機分為頂吹風烘干房一體機、側吹風烘干房一體機、雙高效高溫低溫烘干機,那么該如何選擇合適的烘干機:一般以側吹風烘干機為主。
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