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三枚開片去中骨殺魚機就是將魚中骨去掉,分割成三片,一般魚加工食品廠流水線會用到該設備,不過在用去中骨殺魚機前,先要將魚鱗刮干凈(或者選擇去魚鱗機刮魚鱗)、去魚頭及去完內臟后再使用這臺殺魚機器。
鱸魚開三片去中骨效果如圖所示:
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