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地瓜丸，又稱番薯丸，福建福清傳統的小吃。外形圓圓的，代表全家團團圓圓。其外皮是用淀粉或者地瓜粉加上去皮的番薯，揉搓而成，有時為了增加粘稠度，也會加入些許的芋頭，內部的餡則是由剁碎的豬肉、蔥，和紫菜、牡蠣組成。別看番薯丸的用料簡單，但口感卻非常好，外皮雖然軟，卻有嚼勁，再加上內部內部鮮美的餡，直叫人欲罷不能。番薯丸在福清十分有名，而其中又以龍田的番薯丸為最，而且番薯丸的食用方法多樣，可以用水煮，加上花蛤、米粉、青菜調味。也可以直接放蒸籠上蒸，或者用油炸，都別有一番風味。

而今地瓜丸需求量越來越大，很多食品廠開始采用機械化生產地瓜丸，于是便找到了旭眾機械，再了解地瓜丸的制作方法后優先推薦全自動湯圓機，該機器不僅自動包餡還可搓圓擺盤，節省了不少的人工成本費及時間，做地瓜丸的得力助手！